24/11/2010

3eme Salon de Blog Culinaire - 3rd Culinary Blog Fair

Si on est blogueur culinaire francophone, il fallait vivre sur une autre planète pour ne pas savoir que le weekend dernier a eu lieu le troisième volet du Salon du Blog Culinaire au Lycée Hôtelier de Soissons en France. Cet événement annuel, organisé par 750g, rassemble des blogueurs venus de plusieurs pays pour passer un merveilleux weekend sous le signe du partage et de bonne humeur !
If you are a French culinary blogger, you would have to live on another planet to avoid knowing that last weekend was the third Culinary Blog Fair in the Catering College at Soissons, in France. This annual event organized by 750g, brings together bloggers from several countries to spend a wonderful weekend under the auspices of sharing and good humour.

Regardez comment ces moments se sont passés. Essayez de retrouver quelques visages connus et familiers…
Here are some glimpses of the moments we passed together. Try and find some familiar faces...

Le Salon, c’est exactement ce qu’il faut pour être sur un nuage pendant quelques semaines et pour se rebooster en énergie positive, sans jalousies et autres sentiments négatifs ! Juste du bonheur pur, avec des retrouvailles et les nouvelles rencontres, des sourires et des rires, des conversations joyeuses, des échanges mutuels de recettes et de tuyaux de cuisine, énormément d’extraordinaires plats. Je sais pourquoi, j’ai un sourire collé au visage depuis ma rentrée de Soissons.
The Fair is just what is needed to be on a cloud for a few weeks and to get re-boosted in positive energy, without any jealousness or any negative sentiments! Just pure happiness, meeting again and getting to know fellow bloggers, smiles, laughs, joyful conversations, mutual exchanges of recipes and tips and loads and loads of wonderful food. I know why I have a smile stuck to my face since my return from Soissons.

Voici la liste de démonstrations. Cette année quelques unes (dont la mienne) se sont déroulées hors du lycée hôtelier, en ville. J’ai préparé un collage de quelques démonstrations ci-dessous :
Here is a list of the demonstrations that were held. This year a few (including mine) demonstrations were outside the Catering College, in town. I have prepared a collage of some demos here:

Dom a contribué en faisant un tableau de légume sculpté cette année ci aussi :
Dom also contributed this year with a vegetable sculpture scene:

J’aimerais remercie le Chef Damien et toute sont équipe de 750g et du Lycée Hôtelier, le personnel et les élèves, les chefs, ainsi que les partenaires qui étaient présents cette année ci : Board Bia, Vins d’Alsace, Phillips, Lesieur, Milk Factory, Mobalpa, Lapin de France, Wonderful Pistachios d’avoir permis la réalisation de ce beau projet et ce bel événement!
I would like to thank Chef Damien and all his team, from 750g and the Catering College - staff and students, the chefs and all the partners that were present this year - Board Bia, Vins d’Alsace, Phillips, Lesieur, Milk Factory, Mobalpa, Lapin de France, Wonderful Pistachios for making this really wonderful project and superbe event take place.



 
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16 comments:

  1. Pendant que je t'écoute à la radio... tu officies avec joie au Salon de Soissons comme en témoignent aussi de nombreux blogs amis... tu es partout ! Contente d'apprendre que tu reviens boostée et pleine d'énergie. Bonne soirée, Françoise

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  2. Merci de m'avoir embarquée avec vous dans cette aventure l'année dernière et à nouveau cette année! C'était super!
    Tu pourrais m'envoyer les photos que tu as faites de ma démo? Parce que j'en ai aucune... (ou me les faire passer par clé usb pour qu'elles soient de bonne qualité) Merci!!

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  3. je ne doute pas un instant de tes talents culinaires, et suis certaine que tes plats étaient délicieux, mais je ne connaissais pas le talent de ton mari, c'est magnifique ce qu'il a réalisé. Amicalement

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  4. Depuis mon retour de Soissons je suis complétement sans motivation. Le manque de vous certainement.
    En tous les cas je regrette de n'avoir pu voir ta démo cette année car je me suis vraiment régalée l'an passé

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  5. Depuis mon retour de Soissons je suis complétement sans motivation. Le manque de vous certainement.
    En tous les cas je regrette de n'avoir pu voir ta démo cette année car je me suis vraiment régalée l'an passé

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  6. C'était un super week end! Ravie de vous avoir revus. Bises

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  7. Looks like you had a blast there. Loed the pictures.

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  8. bonsoir
    je viens de "tomber" sur votre blog et c'est avec grand plaisir que je découvre vos recettes
    superbe
    bonne soirée
    estelle

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  9. Que tu exprimes merveilleusement ce que j'ai aussi ressenti au salon ! c'était tellement chouette de se rencontrer! Et je ne savais pas que c'était ton adorable mari qui avait fait ces sculptures, tu le féliciteras de la part de la petite turtle qui faisait les pauses cigarettes! ;-)
    ps, merci aussi pour la photo-clin d'oeil, je n'avais pas pris d'appareil tout comme Patrick, ce qui fait que je n'ai pas de souvenir de notre démo! Gros bisous et à très vite, j'espère!

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  10. Huuuuum que c'était bon tes petites recettes et maman a aimé aussi elle ma même dit que sur ton blog elle t'avais piqué deux trois recettes mdr
    gros bisous ma belle à très bientôt

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  11. Merci pour ton billet.
    A très bientôt à Bruxelles ?

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  12. j'ai vraiment apprécié notre rencontre je n'oublierai pas tab gentillesse et ton sourire
    Amicalement
    Yolande

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  13. vivement le 11 que je te revois, malheureusement j'ai du annuler le salon la dernière 15 zaine, ms l'année prochaine j'y serai !

    bz

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  14. Merci pour ta bonne humeur et ton cours sur la cuisine indienne.

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  15. petite question que je me pose à titre professionnel. existe t'il un équivalent à 750g pour la partie flamande de la Belgique ? ou des forums culinaires en langue flamande? merci pour ton aide

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  16. j'ai besoin d'une connexion 1 x par jour pendant 10 jours sur mon nouveau blog pour obtenir les privilèges que j'avais sur l'ancien malgré 177 inscrits les privilèges ne passent pas de un à l'autre bz patmamy

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